Druvsorter
Druvan är vinets viktigaste byggsten. Här hittar du de vanligaste druvsorterna: varifrån de kommer, hur vinerna brukar smaka och var de odlas.
48 druvsorter
Blå druvor
Druvor med mörkt skal som främst används till rött vin (och rosé).
- BarberaBarbera är en blå druvsort från Piemonte i nordvästra Italien och en av landets mest odlade. Den ger djupt färgade röda viner med hög syra, låga till …Ursprung: Italien (Piemonte, Monferrato) · Sura körsbär, Plommon, Björnbär
- BlaufränkischBlaufränkisch är en blå druvsort från Centraleuropa och Österrikes viktigaste druva för kvalitetsrött, särskilt i Burgenland. I Tyskland kallas den …Ursprung: Centraleuropa (troligen nuvarande Slovenien/Österrike) · Mörka körsbär, Björnbär, Blåbär
- Cabernet francCabernet franc är en blå druvsort som odlas främst i Loire och Bordeaux i Frankrike. Den ger medelfylliga röda viner med frisk syra, medelhöga …Ursprung: Troligen Baskien (Spanien/Frankrike) · Hallon, Röda vinbär, Viol
- Cabernet sauvignonCabernet sauvignon är en blå druvsort från Bordeaux i Frankrike och en av världens mest odlade druvor. Den ger djupt färgade röda viner med hög halt …Ursprung: Frankrike (Bordeaux) · Svarta vinbär, Björnbär, Cederträ
- CarignanCarignan är en blå druvsort med ursprung i nordöstra Spanien, där den kallas Cariñena eller Mazuelo. Den odlas mest i södra Frankrike, Spanien och på …Ursprung: Spanien (troligen Aragonien) · Mörka körsbär, Björnbär, Plommon
- CarmenèreCarmenère är en blå druvsort från Bordeaux i Frankrike som nästan försvann där efter vinlusens härjningar på 1800-talet. I dag odlas den främst i …Ursprung: Frankrike (Bordeaux) · Björnbär, Plommon, Röd paprika
- CorvinaCorvina, eller Corvina veronese, är en blå druvsort från Venetien i nordöstra Italien och huvuddruvan i Valpolicella, Amarone della Valpolicella och …Ursprung: Italien (Venetien, Verona) · Sura körsbär, Röda bär, Bittermandel
- DolcettoDolcetto är en blå druvsort från Piemonte i nordvästra Italien. Trots namnet, som betyder ungefär den lilla söta, ger den torra röda viner. De är …Ursprung: Italien (Piemonte) · Svarta körsbär, Plommon, Björnbär
- GamayGamay, med fullständigt namn Gamay noir à jus blanc, är en blå druvsort från Bourgogne i Frankrike och huvuddruvan i Beaujolais. Den ger lätta till …Ursprung: Frankrike (Bourgogne) · Hallon, Körsbär, Röda vinbär
- GrenacheGrenache, på spanska Garnacha, är en blå druvsort med ursprung i Spanien som odlas mycket i södra Frankrike, Spanien, på Sardinien (som Cannonau) och …Ursprung: Spanien (troligen Aragonien) · Jordgubbe, Hallon, Körsbär
- LambruscoLambrusco är inte en enda druva utan en familj av flera olika blå druvsorter från Emilia-Romagna och södra Lombardiet i Italien. Namnet används också …Ursprung: Italien (Emilia-Romagna och Lombardiet) · Körsbär, Hallon, Jordgubbe
- MalbecMalbec är en blå druvsort från sydvästra Frankrike, där den kallas Côt och är huvuddruva i Cahors. I dag odlas den mest i Argentina, särskilt i …Ursprung: Frankrike (sydväst, Cahors) · Plommon, Björnbär, Mörka körsbär
- MerlotMerlot är en blå druvsort från Bordeaux i Frankrike och den mest odlade druvan där. Den ger röda viner med mjukare tanniner och rundare struktur än …Ursprung: Frankrike (Bordeaux) · Plommon, Mörka körsbär, Björnbär
- MontepulcianoMontepulciano är en blå druvsort från centrala Italien som odlas främst i Abruzzo och Marche. Den ger djupt färgade röda viner med mjuka tanniner, …Ursprung: Italien (Abruzzo) · Mörka körsbär, Plommon, Björnbär
- MourvèdreMourvèdre, i Spanien kallad Monastrell och i delar av Australien och USA Mataró, är en blå druvsort med ursprung i östra Spanien. Den ger mörka, …Ursprung: Spanien (troligen Valencia/Murcia) · Björnbär, Plommon, Svarta vinbär
- NebbioloNebbiolo är en blå druvsort från Piemonte i nordvästra Italien och druvan bakom Barolo och Barbaresco. Vinet är förvånansvärt ljust i färgen men har …Ursprung: Italien (Piemonte) · Rosor, Körsbär, Tjära
- Nero d'AvolaNero d'Avola är en blå druvsort från Sicilien och öns mest odlade röda druva. Namnet betyder den svarta från Avola, en stad på öns sydöstra kust. Den …Ursprung: Italien (Sicilien) · Mörka körsbär, Plommon, Björnbär
- Petit verdotPetit verdot är en blå druvsort från Bordeaux i Frankrike. Där används den i små mängder i blandningar för att ge färg, tannin och doft av viol. …Ursprung: Frankrike (sydväst/Bordeaux) · Viol, Björnbär, Blåbär
- Pinot noirPinot noir är en gammal blå druvsort från Bourgogne i Frankrike. Den har tunt skal och ger oftast ljusa, eleganta röda viner med hög syra, mjuka …Ursprung: Frankrike (Bourgogne) · Hallon, Jordgubbe, Körsbär
- PinotagePinotage är en blå druvsort som korsades fram i Sydafrika 1925 av professor Abraham Izak Perold vid Stellenbosch universitet, genom en korsning av …Ursprung: Sydafrika (Stellenbosch) · Björnbär, Plommon, Körsbär
- RondoRondo är en blå druvsort som korsades fram 1964 och vidareutvecklades i Geisenheim i Tyskland. Den mognar tidigt och har god motståndskraft mot …Ursprung: Tyskland/Tjeckien (korsning från 1964) · Körsbär, Svarta vinbär, Björnbär
- SangioveseSangiovese är Italiens mest odlade blå druvsort och huvuddruvan i Toscanas röda viner, bland annat Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino …Ursprung: Italien (Toscana/Emilia-Romagna) · Sura körsbär, Plommon, Tomatblad
- SyrahSyrah, i Australien och många andra länder kallad Shiraz, är en blå druvsort från norra Rhônedalen i Frankrike. Den ger mörka, kraftiga röda viner …Ursprung: Frankrike (norra Rhône) · Björnbär, Blåbär, Svartpeppar
- TannatTannat är en blå druvsort från sydvästra Frankrike och huvuddruvan i Madiran. Den är också Uruguays mest kända druva. Tannat ger mörka, kraftiga röda …Ursprung: Frankrike (sydväst, Pyrenéernas förland) · Björnbär, Plommon, Svarta vinbär
- TempranilloTempranillo är en blå druvsort från norra Spanien och huvuddruvan i Rioja och Ribera del Duero. Den ger medelfylliga till fylliga röda viner med smak …Ursprung: Spanien (norra Spanien, troligen Rioja/Navarra) · Körsbär, Plommon, Torkade fikon
- Touriga nacionalTouriga nacional är en blå druvsort från norra Portugal, troligen från Dão, och en av de viktigaste druvorna i portvin och i de röda bordsvinerna …Ursprung: Portugal (troligen Dão) · Viol, Björnbär, Blåbär
- ZinfandelZinfandel och Primitivo är två namn på samma blå druvsort, som ursprungligen kommer från Kroatien där den kallas Tribidrag eller Crljenak …Ursprung: Kroatien (Dalmatien) · Björnbär, Körsbärssylt, Russin
Gröna druvor
Druvor med ljust skal som används till vitt och mousserande vin.
- AlbariñoAlbariño är en grön druvsort från Galicien i nordvästra Spanien och norra Portugal, där den kallas Alvarinho. Den ger friska, aromatiska vita viner …Ursprung: Nordvästra Iberiska halvön (Galicien och norra Portugal) · Persika, Aprikos, Grapefrukt
- AssyrtikoAssyrtiko är en grön druvsort från ön Santorini i Grekland. Den är känd för att behålla en hög, frisk syra trots varmt och torrt klimat, och ger …Ursprung: Grekland (Santorini) · Citron, Lime, Grapefrukt
- ChardonnayChardonnay är en grön druvsort från Bourgogne i Frankrike och en av världens mest odlade vita druvor. Den har en ganska neutral egen arom, så klimat …Ursprung: Frankrike (Bourgogne) · Grönt äpple, Citrus, Persika
- Chenin blancChenin blanc är en grön druvsort från Loiredalen i Frankrike. Den har hög syra och ger viner i alla stilar: torra, halvtorra, söta av …Ursprung: Frankrike (Loire, Anjou-Touraine) · Gult äpple, Päron, Kvitten
- FurmintFurmint är en grön druvsort som främst odlas i Tokaj i nordöstra Ungern. Den har hög syra, hög sockerhalt och angrips lätt av ädelröta, vilket gör …Ursprung: Ungern (Tokaj) · Lime, Päron, Gult äpple
- GewürztraminerGewürztraminer är en aromatisk druva med rosa skal, en form av den gamla sorten Savagnin (Traminer). Den ger fylliga, ofta alkoholrika vita viner med …Ursprung: Mellan nordöstra Frankrike och sydvästra Tyskland; aromatisk form av Savagnin · Litchi, Rosor, Galiamelon
- GleraGlera är en grön druvsort från nordöstra Italien och huvuddruvan i prosecco. Den hette tidigare Prosecco, men bytte namn 2009 när Prosecco blev ett …Ursprung: Italien (nordöstra Italien, Friuli och Veneto) · Päron, Grönt äpple, Vita blommor
- GrilloGrillo är en grön druvsort från Sicilien. Den är en naturlig korsning mellan Catarratto bianco och Muscat of Alexandria (Zibibbo) och tål värme och …Ursprung: Italien (Sicilien) · Citron, Grapefrukt, Grönt äpple
- Grüner VeltlinerGrüner Veltliner är en grön druvsort från Österrike och landets mest odlade druva, med ungefär en tredjedel av vinodlingsarealen. Den ger oftast …Ursprung: Österrike (Niederösterreich) · Grönt äpple, Päron, Grapefrukt
- MuscatMuscat (italienska Moscato, spanska Moscatel) är inte en enda druva utan en familj av närbesläktade druvsorter med en gemensam doft av färska druvor, …Ursprung: Medelhavsområdet; Muscat blanc à petits grains sannolikt från Grekland · Färska druvor, Apelsinblom, Rosor
- Müller-ThurgauMüller-Thurgau är en grön druvsort som korsades fram i Geisenheim i Tyskland på 1880-talet av schweizaren Hermann Müller från Thurgau. Föräldrarna är …Ursprung: Tyskland (Geisenheim, 1880-talet) · Äpple, Päron, Persika
- Pinot blancPinot blanc, på tyska Weißburgunder och på italienska Pinot bianco, är en grön färgmutation av Pinot noir. Den ger milda, diskreta vita viner med …Ursprung: Frankrike (Bourgogne); mutation av Pinot noir · Äpple, Päron, Kvitten
- Pinot grisPinot gris, på italienska Pinot grigio och på tyska Grauburgunder, är en färgmutation av Pinot noir med gråaktigt rosa skal. Samma druva ger två …Ursprung: Frankrike (Bourgogne); mutation av Pinot noir · Päron, Gult äpple, Citrus
- RieslingRiesling är en grön druvsort med rötter längs Rhen i Tyskland. Den ger aromatiska vita viner med hög syra och doft av citrus, äpple, persika och …Ursprung: Tyskland (Rhenområdet) · Citrus, Lime, Grönt äpple
- Sauvignon blancSauvignon blanc är en grön druvsort från Frankrike, med Loire och Bordeaux som klassiska områden. Den ger aromatiska, friska vita viner med hög syra …Ursprung: Frankrike (Loire och Bordeaux) · Krusbär, Citrus, Grapefrukt
- SémillonSémillon är en grön druvsort från Bordeaux i Frankrike. Den har tunt skal, relativt låg syra och angrips lätt av ädelröta, vilket gör den till …Ursprung: Frankrike (Bordeaux) · Citron, Äpple, Bivax
- SolarisSolaris är en grön druvsort som korsades fram 1975 i Freiburg i Tyskland för att tåla svampsjukdomar och mogna i svalt klimat. Den räknas till …Ursprung: Tyskland (Staatliches Weinbauinstitut Freiburg, 1975) · Citrus, Lime, Grönt äpple
- TrebbianoTrebbiano är ett namn på flera italienska gröna druvsorter. Den viktigaste, Trebbiano toscano, heter Ugni blanc i Frankrike och är en av världens …Ursprung: Italien (Trebbiano toscano) · Citron, Grönt äpple, Päron
- VerdejoVerdejo är en grön druvsort från Spanien, främst förknippad med DO Rueda i Castilla y León. Den ger friska, aromatiska vita viner med toner av …Ursprung: Spanien (Rueda, Castilla y León) · Citron, Grapefrukt, Grönt äpple
- VermentinoVermentino är en grön druvsort som odlas runt västra Medelhavet: på Sardinien och Korsika, i Ligurien, Toscana och Piemonte i Italien och i södra …Ursprung: Västra Medelhavet; exakt ursprung oklart · Citron, Grönt äpple, Vita blommor
- ViognierViognier är en grön druvsort från norra Rhônedalen i Frankrike, där den ger de vita vinerna Condrieu och Château-Grillet. Den ger fylliga, ofta …Ursprung: Frankrike (norra Rhône) · Aprikos, Vit persika, Jasmin