Hoppa till innehållet
vinlära
Meny

Klassificering

Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) och geografisk beteckning (SGB)

Även: SUB, SGB, PDO, PGI, skyddad geografisk beteckning

Definition

Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) och skyddad geografisk beteckning (SGB) är EU:s två kategorier för vin med skyddat geografiskt namn. För en ursprungsbeteckning ska alla druvor komma från området och vinets egenskaper bero på dess miljö. För en geografisk beteckning räcker att minst 85 procent av druvorna kommer från området. Nationella system som AOC, DOC och DO bygger på detta ramverk.

Redaktör: Eric KurttoSenast granskad 3 min läsningKällor (4)

Snabbfakta

Skyddad ursprungsbeteckning

Rättslig grund
Förordning (EU) nr 1308/2013, artikel 93 och följande
SUB (PDO)
100 % druvor från området, framställning i området
SGB (PGI)
Minst 85 % druvor från området, framställning i området
Register
eAmbrosia (Europeiska kommissionen)
Nationella namn
AOC/AOP, DOC/DOCG, DO/DOCa, Qualitätswein (SUB); IGP, IGT, Vino de la Tierra, Landwein (SGB)
Ett europeiskt vinlandskap med en by mitt bland avgränsade vingårdar och skog, en bild för skyddad ursprungsbeteckning
Ett europeiskt vinlandskap med en by mitt bland avgränsade vingårdar och skog, en bild för skyddad ursprungsbeteckning. Illustration.

Varje EU-land har sina egna namn för vinklassning, men alla bygger på samma gemensamma ramverk i EU:s förordning om den gemensamma marknadsordningen för jordbruksprodukter, förordning (EU) nr 1308/2013 [1]. Där definieras två kategorier av skyddade namn för vin. På svenska heter de skyddad ursprungsbeteckning (SUB) och skyddad geografisk beteckning (SGB). På engelska används förkortningarna PDO och PGI.

Kraven för en skyddad ursprungsbeteckning

Enligt artikel 93 i förordning 1308/2013 är en ursprungsbeteckning namnet på ett område som används för en produkt som uppfyller följande krav [1]:

  • produktens kvalitet och egenskaper beror huvudsakligen eller uteslutande på en viss geografisk miljö med dess naturliga och mänskliga faktorer,
  • druvorna kommer uteslutande från det geografiska området,
  • framställningen sker i området,
  • vinet är gjort av sorter av arten Vitis vinifera eller, sedan en ändring genom förordning (EU) 2021/2117, av korsningar mellan Vitis vinifera och andra arter av släktet Vitis.

Kraven för en skyddad geografisk beteckning

En geografisk beteckning har lägre krav [1]:

  • produkten har en viss kvalitet, ett visst anseende eller andra egenskaper som kan tillskrivas det geografiska ursprunget,
  • minst 85 procent av druvorna kommer från området,
  • framställningen sker i området,
  • vinet görs av sorter av Vitis vinifera eller korsningar mellan Vitis vinifera och andra arter av släktet Vitis.

Ändringen 2021 gjorde det möjligt att använda svamptåliga korsningar, så kallade PIWI-sorter, även i vin med ursprungsbeteckning om produktspecifikationen tillåter det. Champagne har till exempel godkänt en sådan sort.

Produktspecifikationen

Varje beteckning har en produktspecifikation som beskriver området, druvorna, framställningsmetoderna, vinets egenskaper och sambandet med ursprunget. Det är specifikationen som gör beteckningen konkret: i Frankrike kallas den cahier des charges, i Italien disciplinare di produzione och i Spanien pliego de condiciones. Ansökan går först via medlemsstatens myndigheter och därefter till Europeiska kommissionen, som registrerar namnet [1]. Reglerna om ansökningar, traditionella termer och märkning finns i delegerade förordning (EU) 2019/33 [4].

Hur skyddet fungerar

En registrerad beteckning är skyddad i hela EU. Namnet får inte användas för produkter som inte uppfyller specifikationen, och det får inte heller imiteras eller användas med tillägg som “typ” eller “stil” [1]. Det är därför ett mousserande vin från Spanien inte får kallas champagne.

Alla registrerade namn finns i kommissionens offentliga register eAmbrosia, där man kan söka efter beteckning, land och produkttyp och läsa produktspecifikationerna [2] [3]. Antalet registrerade vinbeteckningar ändras löpande, så aktuella siffror bör hämtas direkt från registret.

Nationella namn för samma kategorier

Land Skyddad ursprungsbeteckning Skyddad geografisk beteckning
Frankrike AOC/AOP IGP
Italien DOCG, DOC IGT
Spanien DO, DOCa, Vino de Pago Vino de la Tierra
Tyskland Qualitätswein, Prädikatswein Landwein
Portugal DOC (DOP) Vinho Regional (IGP)

Länderna får använda sina traditionella uttryck på etiketten i stället för, eller tillsammans med, EU:s beteckningar [4]. Utanför EU finns andra system, till exempel AVA i USA, som bara reglerar ursprung.

Vin utan geografisk beteckning

Vin som inte har någon skyddad beteckning får ändå säljas, med ursprung angivet som land eller EU. Sedan EU:s vinreform får även sådant vin ange druvsort och årgång på etiketten under vissa villkor [4].

Sverige och skyddade beteckningar

I Sverige är det Jordbruksverket som hanterar EU:s regler för vinmarknaden. Svensk vinodling är liten, och frågan om svenska vinbeteckningar är under utveckling. Läs mer om svensk vinodling under Sverige.

Mer om hur ursprung och beteckningar syns på flaskan finns i lektionen läsa vinetiketten.

Vanliga frågor

Vad betyder skyddad ursprungsbeteckning?

Det är en EU-beteckning för vin vars kvalitet och egenskaper beror på ett visst geografiskt område och de människor som odlar och gör vinet där. Alla druvor ska komma från området, och vinet ska framställas där enligt en godkänd produktspecifikation.

Vad är skillnaden mellan kvalitetsnivåerna?

En skyddad ursprungsbeteckning har de strängaste kraven, med alla druvor från området och en tydlig koppling mellan miljön och vinets egenskaper. En skyddad geografisk beteckning kräver minst 85 procent druvor från området och en koppling till ursprunget genom kvalitet eller rykte. Vin utan beteckning anges bara med land eller EU som ursprung.

Källor

  1. [1]Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013, artiklarna 92–123. EUR-Lex, Europeiska unionen. Hämtad .
  2. [2]eAmbrosia – EU:s register över geografiska beteckningar. Europeiska kommissionen. Hämtad .
  3. [3]Geografiska beteckningar och kvalitetsordningar – register. Europeiska kommissionen, generaldirektoratet för jordbruk och landsbygdsutveckling. Hämtad .
  4. [4]Kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33. EUR-Lex, Europeiska unionen. Hämtad .

Hittar du ett fel? Rapportera det – vi rättar öppet.

Relaterat

Citera denna sida

Fri att använda med källhänvisning (CC BY 4.0)
Källa: Vinlära, ”Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) och geografisk beteckning (SGB)”, 4 november 2026. https://vinlara.se/vinlagar/skyddad-ursprungsbeteckning/
Vinlära (vinlara.se). (2026). Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) och geografisk beteckning (SGB). https://vinlara.se/vinlagar/skyddad-ursprungsbeteckning/
Vinlära (vinlara.se) (2026) Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) och geografisk beteckning (SGB). Tillgänglig på: https://vinlara.se/vinlagar/skyddad-ursprungsbeteckning/ (Hämtad: 4 november 2026).
@misc{vinlara2026skyddadursprungsbeteckning,
  title = {Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) och geografisk beteckning (SGB)},
  author = {{Vinlära}},
  year = {2026},
  url = {https://vinlara.se/vinlagar/skyddad-ursprungsbeteckning/},
  note = {Hämtad 2026-11-04}
}