Châteauneuf-du-Pape

Var ligger Châteauneuf-du-Pape?

Châteauneuf-du-Pape ligger i södra delen av Rhônedalen, på Rhônes östra sida mellan städerna Orange och Avignon. Enligt producentföreningen omfattar appellationen omkring 3 150 hektar i fem kommuner: Châteauneuf-du-Pape, Bédarrides, Courthézon, Orange och Sorgues [2].

Namnet går tillbaka till 1300-talet, när påvestolen låg i Avignon och påvarna lät bygga ett sommarslott i byn. Ruinen av slottet står kvar ovanför byn [3].

Frankrikes första AOC

Châteauneuf-du-Pape blev 1936 den första vinappellationen i Frankrike, enligt producentföreningen [2]. Redan på 1920-talet hade lokala odlare drivit igenom regler om bland annat avgränsning, druvsorter och minsta alkoholhalt, och de blev en förebild för det nationella AOC-systemet som infördes under 1930-talet [3].

Klimat och jord

Klimatet är varmt medelhavsklimat med torra somrar. Mistralen, den kalla nordliga vinden längs Rhône, torkar druvorna och minskar risken för röta, men kan också skada vinstockarna. Därför odlas många vinstockar traditionellt som låga buskar [3].

Producentföreningen talar om fem olika terroirer inom appellationen [2]. Den mest kända bilden är av stora rundade stenar, galets roulés, kvartsitstenar som floden fört med sig. De lagrar värme under dagen och avger den under natten. Stenarna finns dock bara i delar av appellationen. Andra delar har sand, lera eller kalksten, och sandjordarna anses ge lättare, mer parfymerade viner [3].

De 13 tillåtna druvorna

Reglerna tillåter 13 druvsorter. Några av dem har flera färgvarianter, vilket förklarar att man ibland ser siffran 18 [1]:

I praktiken är Grenache den viktigaste druvan i de röda vinerna. Den mognar sent, ger hög alkohol och mjuka tanniner, och passar det torra klimatet. Syrah och Mourvèdre tillför färg och struktur [3]. Producenterna väljer själva hur många sorter de vill använda: vissa gör rena Grenacheviner, andra använder alla 13 i en assemblageAssemblageAssemblage, på engelska blend, är när vinmakaren blandar olika viner till ett färdigt vin. Det kan vara viner av olika druvsorter, från olika vingårdar, fat eller tankar, eller från olika årgångar. Syftet är att få ….

Vilka viner görs?

Den stora majoriteten är röda viner: fylliga, ofta med hög alkoholhaltAlkoholhaltAlkoholhalt anger hur stor andel av vinets volym som består av etanol, uttryckt i volymprocent (% vol) vid 20 °C. Ett vin märkt 13 % vol innehåller alltså 13 milliliter ren alkohol per 100 milliliter. Alkoholen …, mogen röd och mörk frukt och toner av örter, som ibland kallas garrigue. Vita Châteauneuf-du-Pape görs i mindre volym av främst Grenache Blanc, Clairette, Roussanne och Bourboulenc [3]. Rosé får inte säljas under appellationen.

Flaskorna från många producenter bär påvens präglade vapen, med tiara och nycklar, i glaset. Det är en tradition, inte en kvalitetsbeteckning.

Så läser du etiketten

På etiketten står appellationen Châteauneuf-du-Pape, ibland med tillägget Appellation Châteauneuf-du-Pape Contrôlée. Druvsorterna anges sällan, eftersom de flesta viner är blandningar och proportionerna varierar mellan producenter och årgångar. Vissa producenter anger en enskild lokal vingård, lieu-dit, men det finns ingen officiell premier cru- eller grand cru-indelning i appellationen [3].

Närliggande appellationer i södra Rhône, som Gigondas, Vacqueyras och Lirac, gör viner av liknande druvor och i liknande stil. Den enklare Côtes du Rhône bygger också i hög grad på Grenache.

Källa: Vinlära, ”Châteauneuf-du-Pape”, 4 november 2026. https://vinlara.se/regioner/frankrike/chateauneuf-du-pape/

Vinlära (vinlara.se). (2026). Châteauneuf-du-Pape. https://vinlara.se/regioner/frankrike/chateauneuf-du-pape/

Vinlära (vinlara.se) (2026) Châteauneuf-du-Pape. Tillgänglig på: https://vinlara.se/regioner/frankrike/chateauneuf-du-pape/ (Hämtad: 4 november 2026).

@misc{vinlara2026chateauneufdupape,
  title = {Châteauneuf-du-Pape},
  author = {{Vinlära}},
  year = {2026},
  url = {https://vinlara.se/regioner/frankrike/chateauneuf-du-pape/},
  note = {Hämtad 2026-11-04}
}